Hoa Sen倫敦美食,3道料理推薦,炸大腸也太好吃!
Hoa Sen是位於倫敦柯芬園的人氣越南料理,通常沒有訂位的話是需要等很久的!柯芬園美食Hoa Sen店裡最有名的除了有道地的越南米線Pho外,來到這邊也必點脆皮炸大腸、芒果海蜇沙拉和豬肉粉腸,以下將介紹倫敦美食Hoa Sen菜單、地點以及餐廳的用餐心得。
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Hoa Sen介紹
雖然說英國無美食,但是倫敦異國料理真的是很不錯,可以試試看~今天要介紹的Hoa Sen位於倫敦柯芬園的一角,無論是從Holborn或是Covent Garden地鐵站,都只要步行5分鐘即可抵達,在交通上真的滿便利的!
Hoa Sen是倫敦人氣越南料理,建議在吃飯時間一定要先訂位才不用等很久。像我們是禮拜二晚上6點吃飯,整間店都已經坐滿了,你就知道有多夯!!!
Hoa Sen越南料理,是一家集越南傳統風味和現代口味為一體的餐廳。Hoa Sen提供超多不同選擇的越南料理,包括傳統的越南河粉、越式春捲、越南咖啡等,不僅菜單多元,口味上都十分地道地,可以一次品嚐到越南美食的各種風味!
Hoa Sen菜單
從眼花撩亂的Hoa Sen菜單中,就可以看出來他們家的選擇有多多元,光是越南河粉就有10種口味,包括:經典河粉(牛肉)、素食河粉、河內河粉、雞肉河粉、牛肉丸河粉、紅酒牛肉河粉、海鮮河粉、西貢沙嗲河粉、招牌河粉套餐和招牌龍蝦河粉(主廚推薦)。
Hoa Sen飲料菜單的話推薦大家點「越南冰咖啡Vietnamese ice coffee」,雖然我不喝咖啡,但是我看大家都滿推他們家的冰咖啡的,不會太甜,完全就是正宗越南風味的那種冰咖啡!
店內環境
Hoa Sen真Hoa Sen的就是用口味取勝,他們家沒有什麼特別的裝潢,就真的是一間小吃店。然後倫敦餐廳都小小的,所以位置都超擠,他們也不例外,但還不至於到說令人不舒服啦~
用餐心得
我們這次三個人來吃,點了經典河粉、牛肉丸河粉兩道Pho,再加上脆皮炸大腸(含米線和炸豆腐)、芒果海蜇沙拉和豬肉粉腸,吃完真的超級飽!這樣算下來加上服務費和扣掉學生折扣的話,人均約是25英鎊,雖然有點小貴,但享受食物的當下真的覺得好幸福~
▲經典河粉Classic Pho:經典河粉帶有大量的新鮮香草和蔬菜,加上經過長時間的牛骨+雞骨熬煮清湯、嫩滑的米粉,讓整碗Pho都帶有清淡又豐富的味道,很濃郁很香。而且這個河粉的牛肉煮的很剛好,不會需要咬很久,我個人覺得有點像溫體牛的口感!
▲脆皮炸大腸(含米線和炸豆腐)Cryspy Bagbagis & Toufu with Vermichelli Noodles:這道菜的重點就是炸大腸,他們的大腸真的脆的恰到好處,外脆內嫩。然後大腸的味道是有點像臭豆腐那樣的感覺,很臭但是我很愛(不是那種會令人反胃的內臟味)。我個人誠心推薦,大家來這裡一定要點炸大腸!!!
炸大腸講完了之後,開始講旁邊的配料。菜跟米線我都沒有什麼印象,因為像是越南河粉、芒果海蜇沙拉和豬肉粉腸,每一道菜都有蔬菜,所以就沒有特別吃了。炸豆腐一般,就是炸得很脆的豆腐,有點像脆皮臭豆腐的那種口感。中間的蝦醬超腥,喜歡的人應該會很喜歡哈哈!
▲芒果海蜇沙拉Jellyfish and Mango Salad:這個沙拉不是沙拉,而是涼拌的那種,主要要是海蜇皮、小黃瓜、香草、芒果等混合而成。滿清新的,可以解油膩。那醬汁的話,我覺得搭配蔬菜滿對味的,如果不喜歡單吃菜的朋友可以試試看。
▲豬肉春捲Rice Roll Pork:這個就是越南春捲的皮,裡面塞滿滿滿的豬肉碎。這道料理其實我覺得還好(可能因為我太愛裡面有包蝦子的那種了哈哈),但是我朋友吃完,和網友們都滿推薦點這道的。份量滿大的,所以我們後來有點吃不下。
以上就是柯芬園美食的Hoa Sen介紹和用餐心得,整體來說,這是我在倫敦期間,絕對會再來二訪的倫敦美食。除了口味很符合亞洲人外,那個炸大腸我真的念念不忘。而且份量很夠,不會吃不飽。(貼心小提醒:如果你擔心不會用英文點餐的話,店裡也有會講中文的服務生哦)
雖然柯芬園的餐廳選擇很多,但因為這裡是觀光景點、當地人也超愛來,所以餐廳通常都需要等。所以建議大家在前往柯芬園之前,先做好功課,提早預約。如果你想在英國吃到好吃的異國料理,那麼這裡會是不錯的選擇!
Hoa Sen詳細資訊
地址: 22 Drury Ln, London WC2B 5RH
營業時間:週一~週三11:30–22:00;週四~週六11:30–23:00;週日12:00–22:00
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