【台中西區】燒肉本氣，菜單、價位、訂位一次看

燒肉本氣用餐心得來囉～上次去吃台中米其林一星燒肉「俺達の肉屋」時發現，原來他們家有二店「燒肉本氣」！燒肉本氣主打「牛舌」、「橫膈膜」、「日本F1國產牛-奧羽牛」各式部位，以及台中燒肉少見的「內臟燒烤/ホルモン焼き」。不只主打肉品有差別，在價位上燒肉本氣也比俺達の肉屋更便宜，所以今年中秋節特別提早訂位，就是要來吃吃看台中美食燒肉本氣！

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機車：中港轉運站 / 台中高鐵站 / 朝馬轉運站 / 台中火車站
住宿：Booking查詢 / Agoda查詢 / 訂房平台最低價查詢

燒肉本氣訂位

本氣可以直接在線上系統inline訂位，每日晚上24:00開放ㄧ個月後的當日預約。舉例：1月1日晚上24:00，即可預約到2月1日。（備註：我在訂中秋期間的時候，連續試搶了兩天都沒有位置，後來直接打電話去就訂到了，所以訂不到位置的朋友可以試試看！）

燒肉本氣菜單

雖然菜單上肉品很多，但是實際提供肉品還是要依當天狀況為主。

燒肉本氣用餐體驗

本氣位於台中西區華美街上，汽機車都一樣不好停車，但是附近有兩個停車場，建議大家可以早點到找停車位。

進門坐下後，店員就會開始介紹菜單。小黑板的肉品是當天有的，沒有寫在上面的就算菜單上有也沒提供。

第一個上桌的是飲料，我們點了和歌山梅和可爾必思蘇打，滿大杯的，一個半小時吃下來剛剛好～

▲麻油拌豆芽：微辣爽脆的豆芽帶有麻油香，吃起來很清爽，越吃越涮口！（推薦必點）

▲生蛋拌生牛肉：生蛋、牛肉、蔥花和醬汁融合在一起超！好！吃！我本來擔心生牛肉會很可怕，但是牛肉肉質軟嫩，搭配上蛋黃滑嫩的口感，入口即化～（推薦必點）

▲奧羽牛三拼（右）、薄切牛舌（左）：牛三拼是一次能吃到三種部位的好選擇，這次來我只記得其中一種是「扇子肉」，因為這個部位肉很嫩油脂又豐富，吃下去真的感覺是在天堂啊(ˊᗜˋ*)牛舌有薄切和厚切兩種，薄切吃起來比較有嚼勁，厚切會比較軟嫩。

▲蔥玉拌飯：很大一碗的蔥蛋拌飯！兩個人一起吃剛剛好

▲內臟拼盤（小）：從左到右分別是牛肝、脆心管和牛大腸，牛肝和豬肝味道吃起來差不多，但是偏軟比較沒有沙沙的口感；脆心管很像在吃很有嚼勁的魷魚；牛大腸超級有嚼勁，搭配店裡特製沾醬整個口感超豐富～

▲杏鮑菇：本氣是全程專人代烤，然後服務人員把杏鮑菇烤的恰到好處，水分正是滿溢的時候，又沒有燒焦，喜歡杏鮑菇的朋友推薦要點！

▲舌下肉：這一盤是集點送的舌下肉，我的心得就是一般的肉而已，咬不太下去，普普，不推。

燒肉本氣評價

整體來說，有內臟的燒烤店滿少的，所以本氣有提供內臟燒烤很新鮮。一個晚上吃下來我自己很喜歡麻油拌豆芽、生蛋拌生牛肉和扇子肉，店裡的代烤服務很貼心，能避免自己烤焦的問題。但我自己覺得這個價位（我們一人吃2,000）吃起來沒有到特別驚喜，花同樣的錢去其他台中知名日式燒肉可能CP值會更高（以上純屬個人心得）

燒肉本氣詳細資訊

地址：台中市西區華美街346號
電話：04-2325-5288
營業時間：17:00-23:30（週二公休）

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