和牛涮 林森北店，王品旗下全台連鎖頂級和牛吃到飽
和牛火鍋吃到飽選哪間？吃王品旗下的「和牛涮」就對了！全台都有分店的和牛涮，除了有超過70種主食、副食、飲料、甜點、蔬菜可以無限吃到飽外，還有美國安格斯牛、日本A5和牛等多種肉品，最重要的是來這裡一定要吃和牛炙燒壽司、和牛黑咖哩飯、鯛魚燒！以下介紹和牛涮訂位、菜單、和牛、海鮮以及用餐心得。
台北美食延伸閱讀
外觀、環境介紹
這次和L約在台北見面，結果又是來吃火鍋哈哈哈（到底有多愛火鍋）而且這次訂到的是超難訂的王品旗下的頂級和牛吃到飽「和牛涮」！我們今天吃的是「和牛涮」林森北店，它就位在林森北路上，晶華酒店附近大樓的2樓。這附近交通還滿方便的，除了有公車、捷運外，旁邊就有停車場！！！而且計程車超好叫，手隨便舉起來就有一台完全不用等(๑•̀ㅂ•́)و✧
大樓裡有電梯，但我們直接走樓梯上來了（吃吃到飽之前最重要的就是讓肚子餓XD）到二樓之後，看到日式風味滿滿的裝潢就是和牛涮了！旁邊的牛牛插畫超可愛（後來發現居然是電梯，佈置真的超detail）
可能是因為有母親節活動的關係，大部分的客人都是家庭。我們今天坐的是自助吧附近的位置（超幸運！）店內的裝潢真的很和式，居然有大燈籠！
製作鯛魚燒和壽司的地方居然還做了這種小攤販，五告勾錐(๑´ㅂ`๑)
和牛涮菜單MENU
他們的午晚餐有四種價位，最便宜的448/488就是豬雞吃到飽，還滿適合不吃牛肉的人！548/578元是「只要安格斯套餐」，是豬雞加上安格斯雪花牛和霜降牛；748「極上和牛套餐」則多了極上和牛雪花和和牛胸腹肉，還贈送一貫炙燒和牛壽司；798的「頂級和牛套餐」則是多了極上和牛霜降，和壽司、鯛魚燒吃到飽。
自助吧
趁著湯、肉送上桌之前先去自助吧爆夾一波。
光是野菜區就有30多種料。
除了蔬菜外還有鮮肉漿。
丸子、豆腐、排骨酥~（第一次在吃到飽看到排骨酥XD）
主食區~白飯和麵是一定要的！比較特別的是火龍果麵，L完全被這個配色煞到，而且這個煮很久也會爛掉，滿好吃der٩(✿∂‿∂✿)۶
自助吧必盛的極上和牛黑咖哩（據說是整間店最好吃的料理）
飲料區也有很多選擇~熱茶、咖啡、可樂機和冰沙！
除了冰淇淋外，甜點（and配料）有晶凍、黑糖蜜、黑珍珠和黃豆粉~
吃火鍋必備的醬料區。
餐點介紹
準備開吃！我們今天選的是「頂級和牛」套餐，抱著貪小便宜的心態每種肉都點了一盤（最後都有吃完，但是兩個人吃真的太撐，如果是家庭的話，全部都點一盤應該剛好！）
鍋底可以選兩種，我們今天選的是「干貝昆布湯」和季節限定的「番茄昆布湯」！「干貝昆布湯」我一開始想說就是普通的昆布湯而已，結果干貝味超濃，整鍋湯都好鮮，所以後來狂喝，一直請服務員加湯XD而「番茄昆布湯」就是很濃郁的番茄湯，比起來我還是比較喜歡干貝昆布湯。
桌上有放牌子教大家358涮法，8分熟嫩粉紅色和牛最好吃~但如果看牌子還是不知道要怎麼煮的話（就是me），也可以請服務員示範一下，畢竟都花這麽多錢了，肉一定要好好煮！
▲極上和牛胸腹肉：一層油花一層肉，很軟嫩，適合牙齒不好的長輩吃。
▲極上和牛雪花：口感溫潤，很好入口。雖然一個盤子裡只有三片，但這個有多大看照片就知道，所以不用因為只有三片就一次點很多盤~
▲極上和牛霜降：肉質很細，又不會太油膩，適合喜歡油脂低一點的人。
▲A5頂級和牛：受不了黑毛和牛的誘惑，加點了一盤(●’ω`●）看看這個漂亮的油花、鮮紅的色澤，入口即化，又帶有鮮甜感，完全打趴其他的肉，只能用單點的好可惜QQ
▲炙燒和牛壽司：炙燒和牛壽司就是在上面提到的日式小攤販現場炙燒的，但因為我們放到冷掉才吃，所以就沒有那麼好吃（建議一送上桌就先吃這個，不然店裡冷氣很強容易冷掉）
▲和牛黑咖哩：除了火鍋、壽司外，老饕級和牛三吃的還有「和牛黑咖哩」！微辣的咖哩有蔬果甜味，淋在飯上完全就是白飯殺手｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡！
▲極上和牛辣醬：這個辣醬真的很特別所以來介紹一下，和牛涮最特別的「極上和牛辣醬」，微微辣，帶點清爽感，因為我們吃到最後真的是飽到快要吐了，後來是靠這個醬把肉全部吃完的，個人覺得肉沾這個滿去膩的！
▲打卡就送蛤蠣：因為我們兩個都超愛蛤蠣，所以就在google打卡，get一盤蛤蠣（15顆），肥肥嫩嫩的蛤蠣吃超爽的啦~
▲鯛魚燒：最後不能錯過的就是超好拍的甜點「鯛魚燒」！有牛奶、奶茶和綜合冰淇淋口味，我們兩個都是吃綜合，個人覺得厚奶茶的味道好香醇，早知道就點奶茶了（但是吃到最後有夠冷，我們兩個是狂發抖把它吃完的XDDD）
和牛涮｜阿茲推薦指數
這是我第一次吃和牛火鍋吃到飽，一直是和牛燒烤派的me真的有被驚艷到，和牛涮的肉除了新鮮外，口感都很軟，而且極上和牛大片到我還以為是面膜勒（太浮誇）除了年輕人，感覺也會是長輩也喜歡的餐廳~只是單價個人覺得有點偏高，真的很好吃的A5和牛也要用加點的方式才吃的到有點可惜，之後可能有大節日要慶祝才會再來。
然後他們現在有母親節活動，跟店內的手舉牌合影＋上傳指定Hashtag，就能獲得優惠券禮包（上圖就是為了優惠券拍的尬照）可惜這次不是和我媽一起來，不然現在母親節還有9折優惠XD
和牛涮｜地址
- 地址：台北市中山區林森北路258號2樓
- 電話：02-25625657
- 內用營業時間：（目前為全天營業，未來可能調整）週一至週四、週日11：30-23：30（最後收客時間21：30）週五至週六11：30-02：00（最後收客時間00：00）
- 外帶外送營業時間：週一至週日10：30～21：30
- 除了林森北店之外，台北共有4間、台中1間、台南1間、高雄1間，全台都吃得到！
- 和牛涮官網
- 和牛涮官方粉絲團
- 和牛涮instagram
- 和牛涮inline訂位網站
